Mediteraanse gevulde kip en aardappelpartjes uit de oven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 200 graden celsius (hete lucht oven) en vet 1 schaal in.
Schil de aardappels en zet ze op. Ze hoeven maar 5 minuten te koken.
Terwijl de aardappels koken, snijd dan de kip open, smeer in met pesto en beleg met mozzarella en tomaat. Vouw het dicht en omwikkel met spek of rauwe ham.
Leg de kip in een ingevette schaal en zet in de oven, ongeveer 25 minuten.
Giet de aardappels af en schud ze nog even in de pan. Zo kneuzen ze en worden lekkerder knapperig. Snijd de aardappels in partjes. Doe in de tweede schaal en voeg goed olie en tijm toe en hussel. Leg grove stukken ui erbij en zet ook in de oven, ongeveer 20 minuten. Als je verse tijm gebruikt, ongeveer 5 minuten voor het klaar is pas de takjes erbij anders verbranden ze.
Snijd de broccoli en zet in een pan met een beetje water en een deksel op het vuur en stoom de groente.
Maak de saus (ik gebruik meestal gewoon zo'n pakje).
Eet smakelijk!
Serveersuggesties
Terwijl alles in de oven staat, heb je ruim de tijd om de tafel te dekken en als je deze volgorde aanhoudt is het allemaal tegelijk klaar.
Bijkomend voordeel is dat je alles, behalve de broccoli stomen en de saus, ook al kunt doen voor de gasten komen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kip uit de oven
Aardappelpartjes met groenten uit de oven
Dubbele knoflookkip uit de oven
Kip met mandarijn uit de oven
Gevulde Italiaanse prei uit de oven