Luikse schotel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Belgie
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 aardappelen
• 600 gram sperziebonen
• 100 gram gerookt spek, in dobbelsteentjes
• azijn
• peterselie
• 2 uien
• 200 gram gekookte ham
• 4 eieren

Bereidingswijze

Kook de aardappelen in de schil, dan pellen en in blokjes snijden. Kook de boontjes in zout water met azijn gaar. Bak de spekblokjes uit. Ui en boontjes en aardappel er bij. Doe alles in een ovenschaal en bestrooi met de reepjes gesneden ham. Ongeveer 15 min. in de oven (180 gram). Bak voor een ieder een spiegelei en leg dit bovenop de schotel. Dan bestrooien met de peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties