Koolrabigratin met ham

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 mililiter melk
• zout en peper
• 4 koolrabi's
• 200 gram gekookte ham, in plakjes
• 3-4 takjes basilicum
• 2-3 theelepels aardappelzetmeel
• olie om in te vetten
• 150 gram geraspte kaas

Bereidingswijze

Breng ca. 375 mililiter water aan de kook met de melk en wat zout. Schil de koolrabi's, spoel ze af en snijd ze in partjes. Smoor de koolrabi's 10 -12 minuten in de melk. Snijd de ham in reepjes. Was de basilicum en pluk de blaadjes van de takjes. Roer het aardappelzetmeel door de saus en breng deze weer aan de kook. Schep de basilicum en de ham door de saus en breng hem op smaak met peper en een beetje zout. Verdeel de koolrabi's en de saus over een ingevette ovenschaal en bestrooi met kaas. Gratineer de schotel in 6-8 minuten goudbruin onder de grill of in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter