Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de broccoli(500 gram) en de bloemkool(1 stuk) schoon en verdeel ze in roosjes.
Stoof de bloemkool(1 stuk) 10 minuten in kokend water met zout(1 stuk) met het deksel op de pan.
Voeg de broccoli(500 gram) na 5 minuten toe.
Giet de bloemkool(1 stuk) en de broccoli(500 gram) af en bewaar het kookvocht.
Maak de kipfilet(500 gram) droog en snijd hem in stukken.
Pel en sipper de ui(1 stuk).
Was de peterselie en knip fijn op een paar takjes na.
Braad de kipfilet(500 gram) goudbruin in de hete olie(1,5 eetlepels).
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en haal uit de pan.
Fruit de ui(1 stuk) in het hete braadvet.
Voeg ca. 375 milliliter kookvocht van de groenten, de slagroom(100 milliliter) en het poeder voor de champignoncrème soep toe.
Breng de saus aan de kook en laat hem ca. 5 minuten pruttelen.
Haal de pan van het vuur, breng de saus op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en roer de peterselie erdoor.
Vet een vlakke ovenschaal in met boter(3 eetlepels).
Verdeel de kipfilet(500 gram), de broccoli(500 gram) en de bloemkool(1 stuk) over de ovenschaal.
Giet de champignonsaus eroverheen.
Gratineer de ovenschotel ca. 2 5 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Rooster de boterhammen(2) in een broodrooster.
Verwijder de korstjes en verbrokkel het brood, kneed de stukjes brood met 2 eetlepels boter(3 eetlepels) tot brokjes.
Verdeel de brokjes na ca. 10 minuten over de ovenschotel en bak hem verder af.
Garneer de ovenschotel met de overige peterselie.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	252 kcal	12%	1008 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	6%	4 g.
Waarvan onverzadigd	2 g.	8%	8 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kipschotel met een krokant korstje