Kip in römertopf
Ingrediënten
Bereidingswijze
De Römertopf minimaal 30 minuten in water dompelen.
De kip of kippendelen kruiden.
De ui in grove stukken snijden.
De winterpeen of waspeen raspen en in dobbelstenen snijden (niet te kleine dobbelstenen).
De speklappen kruiden met zout en peper of vleeskruiden en in dobbelsteentjes snijden en even bakken.
Het halve kippebouillonblokje oplossen in 1,5 deciliter heet water of 1,5 deciliter kant en klare kippebouillon gebruiken (de kipstukjes die hierin zitten kun je er dan ook gewoon bij doen).
Aardappels schillen en in schijfjes snijden of voorgesneden aardappelschijfjes gebruiken (niet voorgekookt).
De Römertopf uit het water halen. Hierin eerst aardappelschijfjes en wortel leggen.
Hier bovenop de hele kip of kipdelen, daarover heen en rondom de dobbelsteentjes gebakken spek, ui(eventueel gesnipperde knoflookteentjes)en een beetje peterselie.
Dan over dit alles heen de kippenbouillon gieten.
Deksel er op en midden in een voorverwarmde oven (250 graden celsius) zetten.
1 uur en 15 minuten laten staan, na 1 uur de deksel er af halen en de resterende 15 minuten zonder deksel in oven laten staan.
er uit halen en resterende peterselie er over heen strooien.
Smakelijk eten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
Stroganoff uit de römertopf
Preischotel uit de römertopf
Kip met knoflookaardappelen
Kip met mandarijn uit de oven