Italiaanse groenteschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de aubergine in stukjes.
Klop de eieren los.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
Verhit in een wok of braadpan een scheut olie. Roerbak hierin de stukjes aubergine gedurende ca. 2 minuten.
Voeg de roerbakgroenten in gedeeltes toe en roerbak gedurende 2 minuten.
Voeg de aardappelblokjes in gedeelten toe en roerbak 4 minuten.
Voeg al roerende de zaden en pitten toe.
Voeg de pastasaus toe en roer door.
Voeg al omscheppend de losgeklopte eieren toe.
Doe het groentenmengsel in de ovenschaal.
Verkruimel de geitenkaas regelmatig over de ovenschaal.
Verwarm de ovenschaal gedurende 30 minuten in de oven.
Serveersuggesties
Vervang de geitenkaas door zachte roomkaas. Vervang de noten en zaden door pijnboompitten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kip/groenteschotel
Groenteschotel met gehakt en aardappelen