Gevulde uien op z'n Spaans
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de uien en doe ze in een ruime pan met een flinke laag water. Breng ze aan de kook en laat 15 minuten zachtjes doorkoken. Uitlekken. Kapje eraf snijden daarna uithollen met een lepel. Snijd de helft van het vruchtvlees in kleine stukjes. Leg de uien in een lage ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 175ºC (heteluchtoven 155ºC)
Doe wat olie in een bakpan en fruit de zeer fijn gesneden knoflook aan met de stukjes ui. Voeg het gehakt toe, bak het rul en bruin. Voeg daarna zout, peper, nootmuskaat en kaneel toe. Goed doorroeren. Vervolgens de wijn en room erbij doen en breng aan de kook. Roer de paneermeel en 1 eetlepel kaas erdoor en schep het mengsel in de uien. Schenk de bouillon eromheen. Strooi de rest van de kaas over de uien en zet 40 minuten in de oven. Serveren met een nieuwe aardappel of lekker vers stokbrood met wat frisse salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
