Gevulde paprika met huttenkase

• Gevulde paprika recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door suzan
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 rode paprika`s
• 1 takje peterselie
• 50 gram boter
• 50 gram bloem
• 0,75 liter volle melk
• zout
• peper
• nootmuskaat
• 400 gram huttenkase (1 bak)
• 150 gram geraspte kaas

Bereidingswijze

Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 175 graden C. Halveer de paprika's door de steel. Laat de steel zitten en verwijder de zaadlijsten met zaden. Leg de paprikahelften strak tegen elkaar in een ovenschaal waar ze net inpassen. Snijd het peterseliegroen zeer fijn. Bereiden: Smelt de boter in een steelpan, voeg de bloem erbij en roer het glad. Laat het mengsel 1 minuut pruttelen. Voeg er ongeveer 1/3 van de melk bij en blijf roeren, zodat de melk door de bloem wordt opgenomen. Voeg er al roerend weer een deel melk bij, roer de saus glad en breng het aan de kook. Voeg de rest van de melk toe en kook de saus zachtjes 5 min. door. Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Meng de huttenkase met de geraspte kaas en vul hiermee de paprikahelften. Schenk ze daarna vol met de saus en schenk de rest van saus er omheen. Zet de schaal middenin de oven en laat de paprika`s in 30 minuten gaar worden, zodat de saus mooi goudbruin kleurt. Bestrooi de schotel met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter