Gevulde paprika met gehakt, feta en aardappel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 paprika’s
• 1 ui
• 1 prei
• 200 gram gehakt
• 200 gram feta
• 200 gram aardappel
• 2 eieren
• 100 gram kruiden paneermeel
• 1 theelepel lagos
• 1 theelepel kerrie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 2 teentjes knoflook
• 0,25 theelepels zout
• 0,5 theelepel peper

Bereidingswijze

Snijd ui en prei in kleine ringetjes.
Brokkel de feta fijn.
Kook de aardappel bijna gaar.
Meng het gehakt, aardappel, feta, ui, prei, eieren, knoflook, kerrie, paprikapoeder, zout en peper tot een homogene massa. Voeg als laatste Lagos toe.
Snijd van de paprika’s de bovenkant er af en hol de paprika uit. Pas op met de zaadjes. Vul de paprika met gehakt en kruiden tot deze goed vol zit. Dan het kapje er op drukken en rechtop in de oven plaatsen ongeveer 60 minuten op 200 graden celsius.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter