Gehakttaart

• Gehakttaart recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door aggie63
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 plakjes bladerdeeg
• 200 gram uien
• 2 teentjes knoflook
• 200 gram champignons
• 20 gram boter
• 300 gram rundergehakt
• 4 theelepels kerrie
• 1 theelepel koriander
• 1 bekertje zure room
• 3 eieren

Bereidingswijze

Leg de net ontdooide plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit. Leg het deeg in de beboterde vorm. Prik met een vork gaatjes in de deegbodem. Snijd de uien in ringen en snipper de knoflook. Snijd de gewassen champignons in vieren. Bak de uien in de hete boter goudbruin. Voeg het gesnipperde teentje knoflook en de champignons toe en bak deze even mee. Laat het mengsel nu afkoelen. Bak het gehakt als volgt rul. Leg het gehakt in een droge koekenpan en prak het goed met een vork. Strooi er vervolgens de gesnipperde knoflook en de kerrie over heen en bak deze even mee. Voeg tot slot de koriander toe. Laat dit mengsel eveneens afkoelen. Klop de eieren los in een kom en meng de zure room erdoor. Leg in de vorm als eerste het uien-champignonmengsel. Verdeel hierover het gehaktmengsel en tot slot het eier-roommengsel. Zet de taart op het rooster onderin de oven. Deze gehakt taart smaakt warm het lekkerst. Oven temperatuur: 175 graden C Baktijd: ± 45 min.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties