Gehaktbrood met tomaat

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland - 312 calorieën per portie
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram rundergehakt
• 1 ei, losgeklopt
• 1 theelepel gemalen komijn
• 2 tenen knoflook, geperst
• 6 takjes verse tijm
• peper
• zout
• 8 plakjes trostomaat
• 1 gegrilde paprika (pot), in repen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Meng het gehakt met het ei, de komijn, de knoflook, de blaadjes van 2 takjes tijm en peper en zout naar smaak.
Verdeel de helft van het gehakt in 4 ingevette ovenpannetjes of ovenpan en strijk glad. Leg in elk pannetje een tomaat (of 4 in ovenpan). Schep er het resterende gehakt op en dek af met de resterende tomaat.
Bak het gehaktbrood (zonder deksel) in de voorverwarmde oven in 25-30 minuten gaar
Top het gehaktbrood met de reepjes paprika en een takje tijm.

Serveersuggesties

Lekker met gebakken aardappeltjes en knoflookaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter