Gehakt met bloemkool en preiovenschotel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door stokpopje1
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gram gehakt
• 700 gram aardappelen (niet kruimig), 10 minuten gekookt en in schijfjes
• 0,5 bloemkool in kleine roosjes, 5 minuten gekookt (met een beetje zout)
• half bakje champignons, in plakjes gesneden
• 1 gesnipperde ui
• 2 gesnipperde tenen knoflook
• 1 kleine preistengel
• 1 theelepel sambal badjak
• 0,5 theelepel kerriepoeder
• 1 theelepel Ialiaanse kruiden
• zout
• peper
• 100 gram geraspte kaas (emmenthaler of gatenkaas)
• 200 milliliter slagroom

Bereidingswijze

Gehakt rullen en ui en knoflook 2 minuten meebakken. Daarna prei toevoegen en 5 minuten meebakken. Voeg daarna de champignons en de kruiden toe inclusief zout. Bak de bloemkool nog even mee. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Leg daarin de helft van de aardappels. Leg daarop het gehakt- groentemengsel. Daarna de rest van de aardappels eroverheen draperen. Schenk de slagroom gelijkmatig over de schotel. Afdekken met de kaas en 45 minuten in een oven van 200 graden C. Controleer na een minuut of 25 of de bovenkant niet te donker wordt, anders afdekken met een schaal of folie.

Serveersuggesties

Wil je een magere variant dan kun je de room vervangen door halfroom of half/half melk en room. Het gehakt vervang je door mager gehakt. De kaas door 30+ kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter