Gegratineerde zuurkoolschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil en was de aardappels en snijd ze in gelijke stukken.
Breng de aardappels aan de kook met wat zout, zet zacht en kook ca. 20 minuten. Giet af en stamp ze fijn met de pureestamper. Kook ondertusen de zuurkool in een laagje water in ca. 20 minuten zachtjes gaar. Giet de zuurkool af.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. Bak het spek in een droge koekenpan op een laag vuur zachtjes uit (ca. 10 minuten) bak de laatste 3 minuten de appel mee. Meng de zuurkool, de helft van de mon chou (evt. extra melk toevoegen)en het spek-appelmengsel toe. Breng op smaak met zout en peper. Roer door de andere helft mon chou de geraspte kaas. Schep de zuurkoolstampot in een ingevette ovenschaal en verdeel het mon chou-kaasmengsel over de stampot. Laat dit 5-10 minuten onder de hete grill goudbruin worden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gegratineerde lasagne met zalm en prei in Ovenschotels
Zuurkoolschotel in Ovenschotels
Zuurkoolschotel met rookworst in Ovenschotels