Gegratineerde ham-preirolletjes

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 800 gram prei
• 75 gram boter
• 50 gram bloem
• 500 milliliter melk
• 100 gram geraspte kaas
• 250 gram achterham (12 plakjes)
• 1 zak aardappelschijfjes ca. 700 gram (voorgekookt)
• ovenschaal (20 x 25 cm), ingevet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Verwijder de stronk en het donkergroen deel van de prei. Snijd in stukken van 7 cm en spoel schoon. Kook in water met zout in 8-10 minuten gaar, giet af en laat uitlekken. Verhit 50 gram boter in een steelpannetje. Voeg de bloem toe en roer tot de roux lichtbruin is. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer tot een gladde saus. voeg de kaas toe en laatsmelten, verwarm nog 1-2 minuten en breng op smaak met peper en zout. Rol elk stukje prei in een plakje ham en leg in de ovenschaal. Verdeel de saus erover en bak in de oven in 15-20 minuten goudbruin. Verhit ondertussen de rest van de boter en bak de aardappelschijfjes in 10 minuten goudbruin. Serveer met de ham-preirolletjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter