Gegratineerde gehaktschotel met basmatirijst

• Gehaktschotel recepten » Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door hunter111
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ovenschaal
• 325 gram basmatirijst
• 2 rode paprika's
• 400 gram rundergehakt
• 400 gram prei
• 2 eieren
• 150 gram belegen geraspte kaas
• 0,2 liter slagroom
• 4 grote eetlepels shoarmakruiden
• olijfolie
• peper
• zout

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden C. Kook de basmatirijst gaar zoals op de verpakking staat. Paprika en prei snijden. Eieren loskloppen met slagroom en de helft van het kaas. In een wok het gehakt met de shoarmakruiden rullen in een beetje olijfolie. Paprika en prei toevoegen. Dan de rijst erdoor roeren en op smaak brengen met zout en peper. Vuur uitdraaien. De helft van het roommengsel door het rijst/gehaktmengsel en dit vervolgens in een ovenschaal doen. De rest van het roommengsel erover en bestrooien met kaas. Dit in de oven 20 minuten gratineren.

Serveersuggesties

Heerlijk met een gebakken eitje, wat kroepoekjes en een gebakken banaantje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties