Gegratineerde courgette met geraspte belegen kaas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de courgette in dunne plakjes. Pel en snipper de ui en teentje knoflook. Verhit 1 eetlepel olijfolie met de knoflook in een koekenpan. Voeg de courgette toe en bak het al omscheppend 5 minuten tot de plakjes zacht zijn. Beem de pan van het vuur en breng de courgetteplakjes op smaak met zout. Verhit de rest van de olijfolie in een steelpan en bak de ui 5 minuten. Voeg de tomaat met het vocht en de kruiden toe en laat het geheel op laag vuur 10 minuten pruttelen. Neem de pan van het vuur en breng het op smaak met zout. Meng de peterselie erdoor. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Schep de helft van de courgette in een ovenschaal en schep de helft van het tomatenmengsel erover. Herhaal deze laagjes nog eens. Bestrooi het gerecht met kaas. Gratineer de schotel iets boven het midden van de oven 20 minuten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Courgette-krieltjesschotel in Ovenschotels
Kabeljauwfilet met een kaasjasje in Ovenschotels