Courgette aardappelschotel

• Aardappelschotel recepten » Ovenschotels
• 2 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 courgette
• 4 trostomaten
• 450 gram voorgekookte krieltjes
• 2 eetlepels olijfolie
• zout
• 2 eetlepels peterselie
• 100 gram geraspte belegen kaas
• 1 teentje knoflook
• 2 takjes rozemarijn
• 50 gram witbroodkruim

Bereidingswijze

Snijd de courgette in blokjes van 2 cm. Snijd de tomaten in plakjes. Meng in een ovenschaal de courgetteblokjes met krieltjes en 1 eetlepel olijfolie door elkaar. Breng het op smaak met zout. Meng de peterselie met de helft van de kaas en pers het teentje knoflook er boven uit. Strooi het nengsel over het courgette-aardappelmengsel. Leg de plakjes tomaat er dakpansgewijs op. Leg de rozemarijn er tussen en bestrooi het met zout. Meng het broodkruim met de rest van de kaas en strooi het mengsel over de tomaatplakjes. Druppel de rest van de olijfolie erover. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak het gerecht in het midden van de oven in 45 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter