Britse cottage pie

• Ovenschotels
• 4 porties uit United_kingdom
• In 55 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo aardappelen
• 500 gram rundergehakt
• 250 gram champignons
• 300 gram snijbonen (diepvries)
• 150 gram geraspte belegen kaas
• 2 uien
• 2 eetlepels mosterd
• 1 ei
• 1 deciliter slagroom
• peper
• zout
• ovenschaal met een doorsnede van 26 cm
• eventueel bakpapier
• pureestamper

Bereidingswijze

Vet de ovenschaal in of bekleed hem met bakpapier. Klop het ei los. Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water met zout. Giet af. Snipper de uien. Snijd de champignons in stukjes. Rul tijdens het koken van de aardappelen het gehakt in een koekenpan gedurende ca. 10 minuten. Voeg de gesnipperde uien en de in stukjes gesneden champignons toe en bak ze gedurende ca. 5 minuten mee. Meng de mosterd erdoor heen. Breng op smaak met peper en zout. Schep het gehaktmengsel in de ovenschaal. Verwarm de oven voor op 220 graden celcius. Voeg de slagroom en het losgeklopte ei toe aan de afgegoten aardappelen en stamp de aardappelen fijn. Meng er de kaas door. Verdeel de bevroren snijbonen over het gehaktmengsel en dek af met de puree. Verwarm de ovenschaal gedurende 25 minuten bij 220 graden celsius.

Serveersuggesties

Eventueel 1 dag van te voren bereiden. Verwarm op de dag van serveren de pie gedurende een kwartier op 180 graden celcius.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter