Bloemkoolschotel a la Stroganoff
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze in water in 20 minuten gaar. Maak de bloemkool schoon en snijd hem in roosjes. Maak de prei schoon en snijd in smalle ringen. Kook de bloemkool in ca. 8 minuten in weinig water net gaar. Bak het gehakt in een braadpan gaar en rul. Bak de preiringen enkele minuten mee. Maak het mengsel op smaak met zout en peper.
Roer het sauspoeder volgens de verpakking en giet bij het gehakt-preimengsel. Breng dit aan de kook. Maak van de aardappels met hete melk een smeuïge puree. Maak de aardappelpuree op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Schep de helft van de aardappelpuree in een ovenvaste schaal en verdeel het gehaktmengsel erover. Schep de bloemkool erop en dek dit af met de rest van de puree. Laat het gerecht onder een hete grill of in een voorverwarmde hete oven lichtbruin kleuren.
Tip: i.p.v. een stukje prei kun je ook een paar lente-uitjes meebakken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Bloemkoolschotel
Bloemkoolschotel met shoarmavlees