Biefstuk met groenten

• Ovenschotels
• 4 porties uit Japan
• In 25 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram biefstuk, in hele dunne plakjes
• 8 stuks shii-take paddestoelen, in lengte in vieren gesneden
• 1 stuks groene paprika, in lengte in achten gesneden
• 1 stuks wortel, in vieren
• 4 eetlepels droge sherry
• 4 eetlepels Japanse sojasaus
• 4 eetlepels citroensap
• 4 eetlepels sinaasappelsap
• 1,2 deciliter Japanse sojasaus
• 1,2 deciliter dashi
• 1 stuks kleine rode spaanse peper
• 4 schijfjes sinaasappel
• zevenkruidenpoeder

Bereidingswijze

Neem vier vellen aluminiumfolie van 25 x 25 cm en verdeel vlees, paprika, paddestoelen en wortel over de vellen. Vermeng droge sherry, zevenkruidenpoeder en soja en giet dit mengsel over de porties. Vouw de pakjes dicht, en bak ze 15 minuten in een oven op 200 graden Celcius. Vermeng de ingrediënten voor de saus: citroensap, sinaasappelsap, soja en dashi en verdeel het over 4 kommetjes. Open de pakjes, garneer met een plakje sinaasappel en daarop wat peperringetjes. Serveer de dipsaus apart.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties