Aubergines uit de oven met mozzarella
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de aubergines in plakjes van 3 milimeter dik,bestrijk ze met olijfolie, strooi er zout en peper over en plaats de aubergineplakjes in de hete grilloven tot ze wat verkleurd zijn. Snijd ook de mozzarellakaasjes en de ontvelde tomaten in plakjes. Bedek een bakplaat met bakpapier en plaats hierop de ring van een springvorm met een diameter van 20 centimeter en leg in deze ring een laag aubergineplakjes, hierop een laag mozzarellaplakjes en hierop weer een laag tomatenplakjes. Op iedere laag komt paneermeel, geraspte grana podano, zout, peper en fijngehakte basilicum. Zorg ervoor dat de laatste laag uit mozzarella bestaat. Zet het gerecht 30 minuten in de oven op 200 graden C., verwijder de springvorm en serveer het gerecht warm.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gegratineerde aubergines met mozzarella
Tortellini uit de oven
Pangafilet uit de oven