Aubergine-gehaktschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snijd de aubergine in kleine blokjes. Vet een grote ovenschaal in. Verhit de olie in een grote braadpan en bak de aubergineblokjes al roerend op hoog vuur lichtbruin. Schep het gehakt, 2 theelepels zout en korianderpoeder erdoor en bak het gehakt rul en bruin. Schenk de tomatenblokjes er door. Laat het geheel op hoog vuur 5 minuten al roerend inkoken. Breng het gerecht op smaak met zout. Verdeel de helft van de aardappelpuree over de ovenschaal. Schep het aubergine-gehaktmengsel erop en daarop de andere helft van de aardappelpuree. Strooi de kaas over de puree. Laat het gerecht in het midden van de oven in 15 minuten heet worden met een goudbruin korstje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Krokante gehaktschotel (oven)
Aubergine met geitenkaas
Gehaktschotel met banaan
Parmigiana