Aardappelschotel met casselerrib
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de aardappels en kook ze ca. 20 minuten met de deksel op de pan. Laat ze schrikken, schil ze en laat ze afkoelen. Pel en snipper de uien. Snijd de aardappels in plakjes. Bak ze in een grote koekenpan in 2 eetlepels hete boter goudbruin. Bak 2/3 van de uien kort mee. Breng de aardappels op smaak met zout en peper. Dep het vlees droog en snijd het in blokjes. Bak het met de rest van de uien in 1 eetlepels hete boter rondom bruin. Voeg 125 mililiter water en de crème fraîche toe. Breng het aan de kook en laat de helft van de kaas erin smelten. Breng op smaak met peper, marjolein en eventueel zout.
Leg de helft van de gebakken aardappels in een ingevette ovenschaal. Verdeel de helft van de casseler-kaassaus er over heen. Leg de rest van de aardappels en de saus eveneens in de schotel. Strooi de rest van de kaas er over heen. Bak de schotel ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Was de bieslook, snijd hem in ringetjes en strooi hem eroverheen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Witte kool met casselerrib
Lamslapjes met een romige aardappelschotel
Griekse aardappelschotel