Aardappel-zalmquiche

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland - 415 calorieën per portie
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 375 gram gekookte aardappelschijfjes
• 200 gram gerookte zalm
• zout
• 1 kleine ui
• 2 eetlepels dille
• 2 eieren
• 125 mililiter zure room
• 2,5 deciliter melk
• nootmuskaat
• 3 eetlepels paneermeel
• 1 eetlepel gesmolten boter

Bereidingswijze

Snijd de ui in dunne ringetjes. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Vet een lage ronde ovenschaal in. Leg 1/3 van de aardappelschijfjes in de schaal. Leg hierop de helft van de plakken zalm, de helft van de uiringen en de helft van de dille. Herhaal de lagen en eindig met de aardappelschijfjes. Klop de eieren met de zure room, melk, zout en nootmuskaat los en schenk het mengsel over de aardappelschijfjes. Strooi het paneermeel erover en besprenkel het met gesmolten boter. Bak de taart in het midden van de oven in 30 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter