Aardappel-tonijn ovenschotel

• Ovenschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door edje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo aardappels
• 1 blikje haricovert fijne sperziebonen
• 1 grote ui
• 1 rode en 1 gele paprika
• 1 afgestreken eetlepel knoflook
• 375 mililiter kookroom
• tonijn uit blik (± 400 gram)
• 3 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Schil de aardappels en breng met wat zout an de kook. Snijd de boontjes in 1 cm stukken. Snijd de ui in ringen en bak deze samen met de in stukjes gesneden paprika op een laag vuur (fruiten). Voeg de vis, de bonen en de knoflook hieraan toe, roer dit goed door en verwarm het geheel enkele minuten. Doe dit mengsel in een ovenschaal (2 a 2,5 liter formaat) en giet 250 mililiter room over dit mengsel heen. Pureer de aardappel als deze gaar zijn m.g.v. de rest van de room (eventueel wat nootmuskaat toevoegen). Spreid dit mengsel op de vis/groentemix. Plaats in een voorverwarmde oven (180 graden C) voor 35 a 40 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties