Oma's schnitzels
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vet twee eenpersoons ovenschaaltjes licht in.
Snijd de champignons in dunne plakjes.
Verhit in een koekenpan een beetje boter of margarine, bak de spekblokjes licht en schroei vervolgens de beide schnitzels in het vet dicht.
Doe de schnitzels over in de ovenschaaltjes, strooi er wat zout (is niet echt nodig omdat de spekblokjes al zout zijn) en versgemalen peper over. Bekleed ze met de plakjes kaas, schik de champignonschijfjes erover en er omheen en strooi de licht uitgebakken spekblokjes erover.
Zet de schaaltjes een minuut of vijf in de (voorverwarmde ± 175°C) hete oven of onder de grill tot de kaas is gesmolten. In die tijd is het vlees ook gegaard.
De schaaltjes kunnen eventueel ook in de magnetron worden geplaatst, maar dan komt er geen 'korstje' op. Wij geven dus de voorkeur aan de oven.
Serveersuggesties
Lekker bij gebakken aardappeltjes of verse frites, doperwten of een frisse salade.
Omdat ik graag zie wat ik koop, koop ik altijd ongepaneerde schnitzels, die ik daarna zelf bewerk.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
