Verse Mievellen
Ingrediënten
- 250 gram rijstebloem
- 6 deciliter water
- 1 eetlepel plantaardige olie
- snufje zout
Bereidingswijze
Roer de rijstebloem onder langzaam toevoegen van het water en het zout en de olie tot een glad dun deeg.
Laat het 15 minuten afgedekt rusten.
Vul een pan met water en dek de bovenkant af met een stuk strakgespannen katoen.
Breng het water aan de kook en schep 3 eetlepels op het midden van het doek en wrijf het uit tot een cirkel van ongeveer 15 cm. Dek het deeg af met een bolle deksel en laat het 1 minuut stomen tot het vel doorzichtig wordt.
Steek een spatel onder het rijstmievel en haal het van het doek. Leg het vel op een met wat olie ingevette bakolaat en kwast er ook wat overheen. Herhaal de voorgaande procedure tot alle deeg op is.
De vellen kunt u nu als snack serveren, opgerold met een dipsaus, of als een pannenkoek met suiker, honing of jam.
U kunt ze als een wrap vullen met wat u maar lekker vindt of ze in brede repen snijden en serveren, gegarneerd met reepjes verse spaansepeper, verse gember en/of wat verse korianderblaadjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Mihoen met kip en groente in Miegerechten
Gegrilde tonijn met mihoen in Miegerechten
Noedels met kip en mango in Miegerechten