Thaise groene kerrie-mie
Ingrediënten
- 2 eetlepels groene kerrie
- 350 milliliter dikke santen
- 300 gram kipfilet, in blokjes
- 1 kopje korianderblad
- 2 stuks daon djeroek poeroet
- 1 eetlepel gula djawa
- 1 stuks rode peper, in ringetjes
- 100 gram ontvelde cherrytomaten, in blokjes
- 1 eetlepel nam pla
- 250 gram tarwemie
Bereidingswijze
Kook de mie volgens voorschrift, giet af, spoel en zet apart.
Verhit een lepel olie en roerbak de kerrie op halfhoog vuur.
Voeg de santen en 200 milliliter water toe en breng aan de kook.
Schep hier de tomaat, kipfilet, nam pla, suiker en djeroek poeroetblaadjes door.
Sudder totdat de kip gaar is.
Doe over op een serveerschaal en garneer met rode peper en korianderblad.
Dien op met de gekookte mie en een groentengerecht.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Mie met Kerriesaus in Miegerechten
Bamisoep in Miegerechten