Roerbakmie met paddestoelen

• Roerbakmie recepten » Miegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram diepvries doperwten
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 3 eetlepels olijfolie
• 400 gram rundergehakt
• zout
• 250 gram roerbakmie
• 1 paksoi
• 100 gram paddestoelen

Bereidingswijze

Kook de doperwten volgens aanwijzing gaar. Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olie in de wok en fruit de ui met knoflook 2 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het in 7 minuten rul. Breng het op smaak met zout. Kook de mie volgens de aanwijzing. Was de paksoi en snijd hem in repen. Veeg de paddestoelen schoon en halveer ze. Haal het gehakt uit de wok en bak de paddestoelen in het achter gebleven bakvet 3 minuten op hoog vuur. Haal de paddestoelen uit de wok. Bak de paksoi op hoog vuur 2 minuten. Voeg het gehakt, paddestoelen en doperwten weeg toe aan de wok. Breng het op smaak met zout. Serveer de mie met groenten en gehakt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties