Mihoen Goreng met krab en ei

• Miegerechten
• 4 porties uit China
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram ongekookte mie
• 1 blikje krab
• 2 stuks ei
• 1 theelepel ketoembar
• 1/2 theelepel djinten
• 1 theelepel koenjit
• 2 stuks fijngesneden ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 3 eetlepels sesamolie
• 1 eetlepel korianderblad
• 1/2 theelepel ve-tsin
• 1 kopje grofgesneden prei

Bereidingswijze

Kok de mie volgens voorschrift, spoel af in een vergiet, laat afkoelen en meng er 1 eetlepel sesamolie door. Verhit 2 eetlepels sesamolie in de wadjan tot deze begint te walmen en fruit de uien de knoflook goudbruin. Voeg koenjit, djinten, ve-tsin, ketoembar en een drupje water toe. Draai het vuur hoger en voeg aan de ui, de krab en de losgeklopte eieren toe alsmede de prei. Voeg zout naar smaak toe en blijf roeren totdat het mengsel gestold is. Houd het eimengsel warm en verhit ondertussen de mie op een laag vuurtje. Schep de mie op een voorverwarmde schaal, doe het eimengsel erbovenop en garneer met korianderblad en plakjes gesneden tomaat.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter