Mie met ossenhaas

• Ossenhaas recepten » Miegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door otje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 stuks paksoi
• 1 winterpeen
• doosjes champignons
• taugé
• bosje bosuitjes
• 1 pak mie
• 500 gram ossenhaas

Bereidingswijze

Snijd de paksoi in lange brede stukken in de lengte. Snijd de winterpeen in lange stukken van ongeveer 4 cm en maak daar kleine plakjes van. Snijd de onderkant en het grootste groene gedeelte van de bosui. Je houdt nu een stuk over van ook ongeveer 4 cm. Tijdens het wokken worden de groenten snel te gaar en daarom is het handig, maar het staat ook leuk, om grotere stukken te gebruiken. Kook de mie zoals beschreven op het pak. Verhit de wok en voeg de wokolie of wat zonnenbloemolie toe. Begin met de groenten te wokken die het minst snel gaar zijn en zorg wel dat alle groenten gesneden zijn, voordat je met wokken begint. Winterpeen en bosuitjes als eerste en taugé het laatst. Doe de mie erbij en roer het door elkaar. Schuif de gebakken mie met de groenten een beetje opzij in de pan en maak plaats voor de ossenhaas. Deze heb je eerst in dunne plakjes gesneden. Laat ze heel kort in de pan dicht schroeien en voeg er wat sojasaus naar smaak aan toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties