Mie met Kerriesaus

• Miegerechten
• 4 porties uit China
• In 25 minuten klaar
• Door ingeborgk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak taimin mie
• 400 gram champignons
• 4 eetlepels olie
• 1-2 theelepels sambal oelek
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 zak roerbakmix rode ui met paddenstoel
• 1 pot roerbaksaus kerrie

Bereidingswijze

Kook de mie volgens de aanwijzingen op het pak. Laat de mie in een vergiet uitlekken. Veeg de champignons met keukenpapier schoon. Verhit 2 eetlepels olie in de wok en roerbak de champignons op hoog vuur in 4-6 minuten al omscheppend bruin en gaar. Laat het vocht verdampen. Schep de sambal en ketjap erdoor. Schep de champignons op een bord en houd ze warm (onder aluminiumfolie). Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de groentemix 3-4 minuten. Schep de mie en zoetzure saus erdoor en warm het gerecht al omscheppend goed door. Verdeel de mie met saus over diepe borden en schep de champignons erop. De roerbakgroenten zijn ook lekker met zoetzure roerbaksaus. De marinade van de champignons wordt nog lekkerder door een snufje gemberpoeder.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties