Loempia
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak van de bloem, ei en water een glad beslag. Bak de pannekoekjes aan 1 kant tot het beslag op is.
Kook de mie als op de verpakking staat vermeld.
Verhit de 2 eetlepels olie in een braadpan of wok en bak hierin de reepjes varkensvlees of kipfilet. Voeg er de ui en de knoflook, prei, taugè, sambal en de ketjap manis toe. Bak onder voordurend omscheppen op een hoog vuur het mengsel 5 min. Maak het mengsel op smaak met zout. Voeg er de mie toe en meng dit goed doorèèn. Laat het mengsel afkoelen.
Verhit de olie voor het frituren en leg op een pannekoek wat van de bamimix toe en bestrijk de randen van de pannekoek met het eigeel en vouw de pannekoek als een envelope dicht. Bak de loempia met de vouwkant naar beneden en leg 3 a 4 loempia`s met een schuimspaan in de olie en bak de loempia`s tot ze goudbruin zijn. Laat de loempia`s uitlekken op een schaal met keukenpapier. Warm serveren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
