Kalkoen met mie
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kalkoenfilet in dikke plakken. Pel de teentjes knoflook en pers ze uit. Pel de ui en snijd hem in dunne plakjes. Verdeel de broccoli in roosjes. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in reepjes. Snijd de courgettes in dunne plakjes. Maak de peultjes schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Doe de kalkoenplakken met knoflook en 2 eetlepels ketjap en 2 eetlepels oestersaus in een grote kom. Zet het mengsel afgedekt 3 uur in de ijskast. Doe de mie in een grote kom en schenk er zoveel kokend water op dat het onder water staat. Laat de mie 5 minuten staan en vervolgens uitlekken. Verhit de helft van de olie in een wok. Voeg de kalkoenrepen met aanhangend vocht toe en bak het gaar en bruin. Neem het vlees uit de pan. Voeg de resterende olie toe aan het achter gebleven bakvet en roerbak de ui zacht. Voeg de broccoli, paprika en courgettes toe en roerbak het tot de groenten beetgaar zijn. Voeg de kalkoen toe aan de groenten met de rast van de sauzen en bouillon. Roerbak het geheel tot de saus kookt. Neem de wok van het vuur en voeg de mie met peultjes, taugé en bosuitjes toe. Warm het gerecht even goed door.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Mie met Kerriesaus
Mie met ossenhaas
Chinese mie en sesamkomkommer
Japanse koude mie