Japanse mie in bouillon

• Miegerechten
• 4 porties uit Japan
• In 25 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram tarwe mie
• 750 mililiter kippenbouillon
• 60 mililiter Japanse sojasaus
• 2 eetlepels droge sherry
• 1 theelepel suiker
• 1 eetlepel olie
• 400 gram dungesneden kipfilet
• 2 stuks prei, in ringen
• 1/4 theelepel 7-kruidenmix
• 2 theelepels sesamolie

Bereidingswijze

Kook de mie volgens voorschrift, giet af, spoel af en koel af. Doe er daarna 2 theelepels sesamolie door. Vermeng de bouillon met 2 eetlepels soja, de helft van de suiker en de helft van de sherry in een grote pan en breng dit aan de kook. Houd warm. Verhit de olie en bak hierin de prei en de kip, totdat de kip net gaar is . Roer de rest van de saus, de sherry en de suiker erdoor en breng dit aan de kook. Verdeel de mie over borden, leg daarop het kipmengsel en schenk er de bouillon overheen. Bestrooi dit met een snufje 7-kruidenmix, of als u dit niet heeft een snufje chinese 5-kruidenpoeder.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties