Heldere Thaise mie salade

• Miegerechten
• 4 porties uit Thailand
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram varkensvlees / rundergehakt of garnalen
• 100 gram mie
• 1 winterwortel
• 1 komkommer
• 7 cherrytomaten
• 1 zoete witte ui
• 0,5 bosje lente ui
• 0,5 bosje selderij
• 1 eetlepel koriander
• 1 ons pinda’s, gezouten
• sap van 1 limoen
• chilisaus
• 3 eetlepels zoetzure uitjes (amsterdamse )

Bereidingswijze

Mie in water laten weken en klein knippen. Beetje water koken en dan de geweekte mie blancheren. In kleine stukjes snijden en dan gehakt vlees erbij doen en gaar koken. Hierna in een zeef laten uitlekken en laten afkoelen. Wortel schillen en raspen, komkommer in kleine stukjes snijden, ui snijden en tomaatjes in de helft snijden. Alle gesneden groenten door het miemengsel mengen. Chilisaus erdoor roeren. Zilveruitjes erbij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties