Eiermie speciaal
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwijder de zaadjes van de rode peper en snipper hem fijn. Snipper de sjalotjes fijn. Kook de eiermie volgens de aanwijzing op de verpakking, giet hem af en spoel het goed af met koud water in een vergiet. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok en fruit de sjalotjes met peper al roerend in 10 minuten glazig. Voeg de soepgroenten toe en bak ze 5 minuten mee. Voeg de mix voor bami met 1 1/2 deciliter water toe en breng het geheel aan de kook. Laat de saus op laag vuur zachtjes 5 minuten pruttelen. Voeg de eiermie toe en warm het gerecht goed door. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en breek de eieren erboven. Bak de eieren aan beide kanten lichtbruin en gaar. Serveer de eiermie met gebakken eieren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Eiermie met paddestoelen