Bami met rosbiefreepjes

• Miegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door theageerlings
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram rosbief of runderreepjes
• 3 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepels citroensap
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• 300 gram mie
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 200 gram shi-take, in stukken
• 2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt
• 400 gram roerbakgroente
• 1 theelepel sesamolie

Bereidingswijze

Meng in een kom de reepjes vlees met 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels citroensap en de helft van de knoflook. Kook de mie in 8 min. gaar. Giet af en spoel onder koud water. Laat de mie in een vergiet goed uitlekken. Verhit een beetje van de olie in de wok en roerbak de shi-take 4 min. schep ze op een bord. Verhit een beetje olie in de wok en roerbak de reepjes vlees 2 min. op hoog vuur. Schep ze bij de shi-take. Verhit een beetje olie in de wok en bak de rest van de knoflook en de gember 30 seconden. Voeg de roerbakgroente toe en bak 4 min. mee. Meng er de mie, het vlees de shi-take de rest van de sojasaus, de rest van de sojasaus, citroensap en de sesamolie door en roerbak allles nog 2 min.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter