Bami met kipfilet en verse groenten

• Miegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar (Voorbereiden:2 uur en 10 minuten)
• Door hudepo53
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• witte (of Chinese) kool
• 2 preien
• 2 uien
• 1 paprika
• 200 gram tauge
• 500 gram kipfilet of hamlappen
• 2 eetlepels ketjap manis
• 3 eetlepels vissaus
• 2 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel sambal
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 2 teentjes knoflook
• 1 pakje mix voor bami (met groenten en kruiden)
• 400 gram mie of noodles

Bereidingswijze

Maak van de ketjap, vissaus, sojasaus, olijfolie, sambal, tomatenpuree en knoflook een marinade. Snijd het vlees in reepjes of blokjes en roer dit samen met een fijngesneden ui door de marinade. Zet dit ongeveer 2 uur in de koelkast en roer het af en toe door. Snijd alle groente fijn op de tauge na. Verhit een scheutje olijfolie in een wokpan en bak hierin het vlees/ui mengsel. Als dit lekker bruin is, voeg dan alle gesneden groente en de bamiemix toe behalve de tauge. Laat dit lekker een kwartiertje bakken. Kook ondertussen de mie of noodless. Voeg de tauge aan het vlees-groentemengsel toe en bak dit nog 5 minuten mee. Doe de afgegoten mie bij het mengsel en roer het goed door.

Serveersuggesties

Eventueel satesaus of ketjapsaus erbij serveren. Een gebakken eitjes doet het hier ook altijd goed bij. De mie en het vlees-groentemengsel kan natuurlijk ook apart geserveerd worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter