Vissoep met zalm en knolselderij

• Vissoep recepten » Maaltijdsoepen
• 6 porties uit Noorwegen
• In 30 minuten klaar
• Door vigdis
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 uien, gesnipperd
• 1 knolselderij, in kleine stukjes
• 4 gekookte aardappelen, in stukjes
• 2 eetlepels olie
• 1,5 liter visbouillon
• zout
• peper
• 4 ontvelde tomaten uit een blik
• ca. 1 kilo gekookte zalm
• eventueel peterselie of bieslook

Bereidingswijze

Bak de ui en de knoflook in olie gaar. Verwarm de bouillon en doe alles er in. De soep mag niet meer koken als de vis en de tomaten er in gedaan zijn. Heet serveren met grof gebakken broodjes of Noors flatbrød.

Serveersuggesties

U kunt minder of meer bouillon gebruiken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter