Verse tomatensoep

• Tomatensoep recepten » Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 15 minuten klaar
• Door harwoon
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo tomaten
• 500 gram soepvlees
• 500 gram gehakt
• 2 uien
• zout
• peper
• 0,5 bosje peterselie
• 1 liter water

Bereidingswijze

Soepvlees en gesnipperde ui in ongeveer 2 uur laten trekken tot het gaar i. Tomaten ontvellen. Dit gaat makkelijk door ze even in heet water te leggen. Dan het hart uit de tomaten halen en ze dan ongeveer een half uurtje zachtjes laten koken. Daarna door een zeef halen. Maak van de gehakt kleine balletjes en kook deze appart gaar. Haal de blaadjes peterselie van de stelen af en snijd het fijn. Dan alle ingredienten in een pan doen. Breng het dan op smaak met zout en peper uit de molen. En laat dan nog alles even zachtjes doorkoken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties