Turkse maaltijdsoep

• Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Turkije
• In 2 uur en 30 minuten klaar
• Door gerdaoma
• 10 10 sterren / 2 reacties / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg lamsbout van de ooi (niet de ram), verkrijgbaar bij de Turkse slager
• handje sperziebonen
• 2 rode pepers
• 2 grote uien
• 2 paprika's
• 2 blikjes tomatenpuree van 50 gram
• 1 prei
• 1 bouillonblokje
• 1 grote pot of blik witte bonen in tomatensaus

Bereidingswijze

Zet de lamsbout op met halve pan water met bouillonblokje.
Laat het 2 uur pruttelen. Snijd de groenten. Maak de boontjes schoon en halveer ze. Snijd en bak de uien.
Doe een klontje boter in de koekenpan. Doe hier alle groenten gesneden en schoongemnaakt in, ook de pepers. Bak het langzaam beetgaar. Gooi het daarna over bij de lamsbout en haal die er uit. Snijd het vlees in kleine stukjes en gooi het terug in de pan. Doe de tomatenpuree erbij en het blik of pot wittebonen in tomatensaus. Doe eventueel nog iets water erbij en breng het geheel weer aan de kook. Zet het daarna uit.
Heet serveren met stokbrood.
Eet smakelijk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (2)

• Heb je het al een keer gemaakt? En was het lekker?? Hoor het graag. Groetjes Gerda
  gerdaoma gaf dit recept 5 sterren
• Lijkt me echt bijzonder lekker; zitten allemaal dingen in waar ik van hou, dus ...
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter