Snert

• Maaltijdsoepen
• 6 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door gejohn
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak spliterwten
• 1 speklapje
• 1 schouderkarbonade
• 1 prei
• 1 flinke winterpeen
• 1 rookworst
• 1 knolselderij
• 2 aardappelen
• 1 uien
• selderij
• bouillonblokjes
• zout naar smaak

Bereidingswijze

Zet de spliterwten op met flink wat water en doe daar de schouderkarbonade, speklapje en bouillonblokjes bij. Laat dit geheel pruttelen totdat de spliterwten helemaal fijn gekookt zijn. Haal het vlees eruit en snijd het fijn. Snijd de prei in halve ringen, de peen, knolselderij, ui en aardappelen in blokjes en voeg deze toe. Snijd de worst in plakjes en snijd deze weer in vieren (scheelt weer vlees) . Laat alles nu gaar pruttelen en voeg op het laatst de selderij toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.

Serveersuggesties

Lekker met afbakstokbroodjes! Als je houdt van een flinke voorraad of veel eters krijgt verdubbel dan alle ingredienten en vries het in. Let op, de soep dikt nog heel erg in de volgende dag.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter