Prei mosselsoep met venkel

Prei mosselsoep met venkel

Ingrediënten




Bereidingswijze

Maak de mosselen schoon en kook ze in een pan met 2 kopjes water. Als ze open staan, haal ze uit de schelp en zet ze opzij. Snijd de prei in ringen, de wortel in blokjes, de venkel klein gesneden en hak de ui fijn. Fruit deze groenten 5 minuten in de boter. Verwarm de visbouillon en voeg de groenten toe en laat nog 10 minuten sudderen. Werk af met de mosselen en breng op smaak met peper en zout.

Serveersuggesties

Lekker met stokbrood en een droge witte wijn.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter