Pompoen/erwtensoep
- Herkomst Nederland
- Categorie Maaltijdsoepen
- Porties 4
- Bereidingstijd 1 uur
- Recept van Avo3
- Gewijzigd zondag 12 oktober 2008
Ingrediënten voor Pompoen/erwtensoep
- 1 pompoen
- 1 knolselderij
- 1 pak erwtensoep
- 250 gram spek in dobbelsteentjes
- 2 liter water
- 1 varkenspootje of 150 gram schenkel of 150 gram krabbetjes
- eventueel soepgroenten/prei
Bereidingswijze voor Pompoen/erwtensoep
Doe het pootje/schenkel of krabbetjes samen met het spek en 1 liter (warm) water in een hogedrukpan. Breng aan de kook op drukstand 2. Tien minuten laten koken, daarna warmtebron uitzetten en de druk van de pan laten komen.
Ondertussen de pompoen en knolselderij schillen en in grove dobbelstenen snijden. De zaden van de pompoen verwijderen.
Varkenspoot/vlees uit de pan halen.
Pompoen en knolselderij (en eventuele soepgroenten) toevoegen en alles weer aan de kook brengen (zonder druk).
Ondertussen het pak erwtensoep aanmaken met 1 liter koud water, en eventueel het vlees in dobbelsteentjes snijden (botten weggooien).
Zodra de soep weer kookt de aangemaakte erwtensoep en het vlees toevoegen aan de rest van de ingrediënten.
Alles weer aan de kook brengen en 5 minuten laten koken op drukstand 2.
Druk van de pan halen. De soep stampen of pureerstaaf gebruiken tot er een egale soep is ontstaan.
Ondertussen de pompoen en knolselderij schillen en in grove dobbelstenen snijden. De zaden van de pompoen verwijderen.
Varkenspoot/vlees uit de pan halen.
Pompoen en knolselderij (en eventuele soepgroenten) toevoegen en alles weer aan de kook brengen (zonder druk).
Ondertussen het pak erwtensoep aanmaken met 1 liter koud water, en eventueel het vlees in dobbelsteentjes snijden (botten weggooien).
Zodra de soep weer kookt de aangemaakte erwtensoep en het vlees toevoegen aan de rest van de ingrediënten.
Alles weer aan de kook brengen en 5 minuten laten koken op drukstand 2.
Druk van de pan halen. De soep stampen of pureerstaaf gebruiken tot er een egale soep is ontstaan.
Allergieinformatie voor Pompoen/erwtensoep
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Pompoen/erwtensoep. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Pompoen/erwtensoep
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Pompoen/erwtensoep.
- Pompoen-kokossoepMet pompoen, kokosmelk en rode chilipeperWarm - klaar in 30 minuten
- Pompoen curryMet runderlappen, baby mais en pompoenGroentegerechten - klaar in 45 minuten
- Pompoen-tomatensoep met witte boontjesMet gehakt, tomaten en pompoenSoepen - klaar in 40 minuten
- Pannenkoekjes met pompoenMet pannenkoekmeel, pompoen en melkNagerechten voor de kleintjes - klaar in 30 minuten
- Pompoen-compoteMet pompoen, walnoten, hazelnotenGroentegerechten - klaar in 35 minuten
- Geroosterde pompoenMet pompoen, paprika en knoflookGroentegerechten - klaar in 50 minuten
- Pompoen-wortelsoepMet pompoen, sjalotjes en creme fraicheSoepen - klaar in 50 minuten
- Chutney van pompoen en appelMet pompoen, goudrenetten en uienBijgerechten - klaar in 1 uur
- ErwtensoepMet spliterwten, groentepakket en speklappenMaaltijdsoepen - klaar in 2 uur en 30 minuten
- Pompoen-paprikasoepMet pompoen, paprika's en kruidenHerfst - klaar in 20 minuten
Reacties op Pompoen/erwtensoep
- Er zijn nog geen reacties op het recept Pompoen/erwtensoep. Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden