Pittige bruinebonensoep

• Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland - 734 calorieën per portie
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram bruine bonen
• 2 theelepels peterselie
• 2 theelepels selderij
• 2 uien
• 1 prei
• 1 laurierblad
• 1 bouillonblokje
• 50 gram rookspek
• 20 gram boter
• 1 theelepel sambal
• 1 theelepel kerrie
• 1 blik tomatenpuree
• 300 gram gehakt
• 50 centiliter melk

Bereidingswijze

2,5 liter water met daar in de bonen, selderij en peterselie, de klein gesneden prei, laurierblad, zout en peper en het bouillonblokje aan de kook brengen.
10 minuten laten koken.
Het laurierblad uitnemen.
De rest door een zeef draaien.
De uien en spek licht aanbakken samen met de sambal en kerrie.
Voeg dit toe aan de soep.
De tomatenpuree toevoegen aan de soep.
Het gehakt kruiden naar smaak en het los toe voegen aan de soep.
Alles al roerend aan de kook brengen en als laatste voeg je de melk toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter