Maaltijd bonensoep

• Bonensoep recepten » Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door maikeb
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 200 gram magere hamlappen
• 2 theelepels Italiaanse kruiden
• 1 eetlepel olie
• 50 gram magere spekreepjes
• 150 gram panklare soepgroenten
• 1 fles tomatensaus (ongeveer 6 deciliter)
• 1 pot of blik witte bonen in tomatensaus
• zout
• peper
• 50 gram geraspte kaas
• stokbrood

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de hamlappen in kleine blokjes en bestrooi ze met de Italiaanse kruiden. Verhit de olie in een pan en bak de spekreepjes zachtjes uit. Voeg het vlees toe en bak het rondom bruin. Voeg de ui, knoflook en soepgroenten toe en bak het geheel, al roerende, nog ca. 3 minuten. Roer de tomatensaus en 2 deciliter water erdoor en breng de soep aan de kook. Laat de soep zachtjes ca. 5 minuten koken. Voeg de bonen toe en laat die door en door heet worden. Verdun de soep eventueel met wat water en breng hem op smaak met zout en peper. Serveer de soep met de kaas en het stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties