Lontong Balap (rundersoep)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Fruit de knoflook voor de soep tot het geurt. Voeg de bouillon, zwarte peper, zout en bouillonblokje toe en laat het koken.
Voeg nu de taugé toe, roer het geheel en laat het nog 1 keer koken.
Voeg op het laatst de gehakte selderie en gebakken uitjes toe.
Haal van het vuur.
Mix alle ingredienten voor de Lentho met elkaar in een kom.
Let op de hoeveelheid van de tapioca, want het mag niet plakkerig zijn.
Vorm hier platte koekjes van en frituur deze in hete olie tot goudbruin krokant.
Serveer de Lontong Balap als volgt. Schik de Lontong en tahoe stukjes in een soepbord. Giet hier de soep bij samen met de taugé en leg er een paar stukken lentho op.
Garneer met selderie, gebakken ui en besprenkel met de ketjap. Eventueel sambal erbij serveren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sop Lontong Balapan (Soep met lontong)
Lontong Daging Bali (soep van varkensvlees)