Krabsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verkruimel het krabvlees los.
Verhit de bouillon in een grote pan.
Snipper peper, sjalot en de knoflook fijn en bak ze kort aan in de maïsolie.
Schenk een deel van de bouillon bij en laat alles 1 minuut koken.
Voeg de groente oplossing met citroensap, de vissaus en het krabvlees bij de bouillon.
Voeg een klein beetje cayennepeper toe naar smaak.
Roer het het maïszetmeel los in een half kopje koud water.
Giet dit bij de soep en roer intussen voortdurend.
Doe de krab bij de soep.
Breng ze op smaak met de vissaus, citroensap en cayennepeper.
Laat de soep 5 minuten trekken op een heel zacht vuur.
Neem de soep van het vuur, klop het ei los en voeg het toe. Roer krachtig om.
Verdeel de soep over kommetjes of borden.
Werk af met de gehakte tuinkruiden.
Serveer dit gerecht heet.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
