Kippenmaissoep

• Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door nelschouwstra
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 40 gram boter
• 300 gram kipfilet
• 1 ui, gesnipperd
• 1 groene paprika, in reepjes
• 2 eetlepels bloem
• 7,5 deciliter kippenbouillon
• 1 blikje mais
• 1 bekertje creme fraiche (of 1 deciliter melk)
• peper
• zout

Bereidingswijze

Laat de helft van de boter smelten en bak daarin de in kleine stukjes gesneden kipfilet bruin en bijna gaar. Neem de filet uit de pan en voeg de rest van de boter toe. Fruit daarin de ui glazig. Doe er de paprikasnippers bij (niet laten kleuren!). Doe de bloem erbij (goed roeren). Dan beetje bij beetje de bouillon toevoegen. Doe de kipfilet en de uitgelekte mais erbij. 5 minuten zachtjes doorkoken. Creme fraiche erdoor doen. Op smaak brengen met zout en peper. Een heerlijke maaltijdsoep met een geroosterd boterhammetje of stokbrood.

Serveersuggesties

Mijn dochter doet er ook nog 4 gekookte aardappelen in blokjes door. Wat je maar wilt!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter